Menú Nochevieja 2022
Aperitivo
Spritz Aperol o Campari
Antipasto
Fagottini di champiñones, trufa y Guanciale
Entrantes
Vera caprese al estilo Mercante con base de salsa pesto, mozzarella de búfala y tomatitos confitados
Pasta fresca rellena de salmón con mascarpone, naranja y almendras
Pausa
Sorbete de mandarina con cava y vodka
Plato principal a elegir
Magret de pato con salsa de frambuesas aromatizadas a la menta y patatas al horno
Salmón con crosta de pistacho y sésamo con salsa de estragón
Postres
Tarta de chocolate en texturas con frutos del bosque
A la media noche
Turón, uva, flut de prosecco i cotillones
60.00€
Precio por persona – IVA incluido
Bebida: Agua, vino italiano (blanco o rosado o tinto), café, cortado o te